Opciones de menú

Recepción:

  • Mesa de quesos macerados y decorados con frutas y verduras. Variedades de quesos: Gruyere, Roquefort, Fontina, Provolone, Gouda, Fimbo, Cheddar, Quesos de cabra y quesos aromatizados con distintas hierbas.
  • Centro de melón con jamón crudo.
  •  Ananá decorado con bocaditos agridulces.
  • Lechón deshuesado, decorado y trozado para bocaditos.
  • Pavita fileteada para preparar sandwiches con pancitos saborizados.
  • Locatellis de jamón.
  • Tarteletas de pavita en escabeche.
  • Mesa de fiambres caseros (jamón crudo, matambre, salame, bondiola, lomito de cerdo) cortados a la vista y acompañados con galleta de campo Mercedina.
  • Empanadas de carne, verdura y humita.

Plato principal.

  • Chorizos y morcillas bombón.
  • Mollejas.
  • Asado de costilla ancha, vacío y colita de cuadril a la parrilla.
  • Pollo deshuesado al limón.
  • Mesa de ensaladas (mediante autoservicio) en las siguientes variedades a elección: Ensaladas verdes, waldorff, Berenjena en escabeche, zanahoria y huevo, espinaca y muzzarella, paltas, lentejas, remolacha, entre otras.

Postre:

  • Tulipa crocante con helado y frutas.
  • Torta helada con salsa de frambuesas.
  • Nidos de merengue con helado y frutas.
  • Brownies con helado de crema americana y salsa caliente.
  • Variedades de Tiramisú
  • Café, té

Brindis:

  • Torta: Gusto y forma de acuerdo al catálogo – Arreglos con flores naturales.

Mesa de dulces:

Mesa variada con:

  • Lemon pie
  • Mousse de chocolate
  • Mousse de limón
  • Selva negra
  • milhojas
  • torta helada
  • tartas de frutas
  • panqueques
  • flan casero
  • ensalada de frutas
  •  tronco helado, etc.

Final de fiesta (elección entre):

  • Sándwiches calientes (de lomo o tostados).
  • Pizzas por metro con cerveza.
  • Pernil de ternera flameada.
  • Lomitos.

Bebidas:

  • Gaseosas (línea Coca-cola), jugos de frutas, agua mineral con y sin gas, cerveza.
  • No incluye bebidas alcohólicas.

 

Recepción:

  • Mesa de quesos macerados y decorados con frutas y verduras. Variedades de quesos: Gruyere, Roquefort, Fontina, Provolone, Gouda, Fimbo, Cheddar, Quesos de cabra y quesos aromatizados con distintas hierbas.
  • Centro de melón con jamón crudo.
  • Ananá decorado con bocaditos agridulces.
  • Lechón deshuesado, decorado y trozado para bocaditos.
  • Pavita fileteada para preparar sandwiches con pancitos saborizados.
  • Locatellis de jamón.
  • Centro de jamón crudo con melón.
  • Lechón deshuesado, decorado y preparado para bocaditos.
  • Pavita decorada y fileteada para sándwichs, con pancitos saborizados.
  • Centro de caviar a la manteca.
  • Barquillos de pavita en escabeche.
  • Bocaditos salados fríos y canapés surtidos en 10 variedades a elección: tarteletas de jamón y ananá, fosforitos de jamón cocido, arrolladitos varios, etc.
  • Bocaditos salados calientes en 4 variedades: tarteletas de choclo a la pimienta, soufflé de queso, brochettes de ciruela y panceta y fosforitos de queso con merengue.
  • Sándwiches triples en pan blanco y pan negro.
  • Chips surtidos.
  • Mesa con cazuelas: de pollo, de lomo, de mariscos y gulasch.
  • Mesa de fiambres caseros cortados a la vista (salame quintero, jamón crudo, bondiola, lomito de cerdo, matambre), acompañados con galleta Mercedina.

Entrada (a elección entre):

  • Copa de camarones.
  • Creppes de verdura con salsa a elección: champignon, hongos, camarones o a los cuatro quesos.
  • Creppes bicolor con salsa rosse.
  • Blanco de pavita, salmón rosado en pencas y ensaladas.
  • Cóctel primavera

Plato principal (a elección entre):

  • Carré de cerdo con salsa tropical.
  •  Medallones de lomo a la crema de almendras con guarniciones.
  • Lomo al champignon.
  • Pollo deshuesado con salsa de puerros y guarniciones.
  • Carré de credo relleno con orejones y salsa de azúcar negra.
  • Pollo a la Pekinesa con salsa de curry a la Mostaza.
  • Medallones a la Rossini.
  •  Lomo Campesino.
  • Lomo Hawaiano.
  • Pechuga Ceardonblue
  • Peceto al horno relleno con crema de choclo y hongos
  • Pata de pollo rellena con salsa a elección.

Guarniciones (a elección entre):

  • Papas noissette
  • Espárragos gratinados
  • Terrine de Atún
  • Flan de Calabaza
  • Timbales de espinaca
  • Puré duquesa.

Postre(a elección entre):

  • Tulipa crocante con helado y frutas.
  • Torta helada con salsa de frambuesas.
  •  Nidos de merengue con helado y frutas.
  • Brownies con helado de crema americana y salsa caliente.
  • Variedades de Tiramisú
  • Café o té

Brindis:

  • Torta: Gusto y forma de acuerdo al catálogo – Arreglos con flores naturales.

Mesa de dulce:

Mesa variada con:

  • Lemon pie
  • Mousse de chocolate
  • Mousse de limón
  • Selva negra
  • Milhojas
  • Torta helada
  • Tartas de frutas
  • Panqueques
  • Flan casero
  • Ensalada de frutas
  • Tronco helado, entre otros.
  • Final de fiesta (a elección entre):
  • Sandwiches calientes (de lomo o tostados)
  • Pizza por metro con cerveza.
  • Pernil de ternera flameada.
  •  Lomitos.

Bebidas

  • Gaseosas (línea Coca-Cola), jugos de frutas, agua mineral con y sin gas, cerveza.
  • No incluye bebidas alcohólicas.